Показаны сообщения с ярлыком HoReCa & Co. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком HoReCa & Co. Показать все сообщения

среда, 12 апреля 2017 г.

В Киеве прошел первый в этом году «Фестиваль уличной еды»

В этот уикенд, 8-9 апреля на «Арт-завод Платформа» прошел «Фестиваль уличной еды». 17 тысяч гостей смогли оценить все нововведения в формате мероприятия, которые организаторы подготовили к новому сезону.

Каждый год фуд-корт фестиваля формировался по принципу: чтобы каждый здесь нашел и свое любимое блюдо, и попробовал что-то новое. Что касается любимых блюд, в этом году самые популярные резиденты, чье мастерство за несколько лет отметили тысячи гостей, построили большие стационарные конструкции на территории «Арт-завода Платформа» специально дляФестивалей уличной еды”. Эти точки стали основными ориентирами Must Try, каждый в своей нише.

Что касается новых форматов и блюд, то в этом сезоне появилась новая зона Young Blood для food-стартапов и гастро-энтузиастов, которые делают свои первые шаги в мир уличной еды. Также появились отдельные стенды с едой для веганов и вегетарианцев.

Помимо гастрономических, организаторы приготовили для гостей массу других удовольствий и развлечений. Появилось много тематических зон для детей и взрослых: кинотеатр; настольные игры; аквагрим и мехенди; мастер-классы по оригами, лепке, рисованию, папье-маше и аппликации; различные спортивные развлечения; beauty-зоны; смарт-зоны с роботами и цифровой лабораторией. Значительно расширилась детская зона для отдыха родителей. Также появился детский сад, где ребенка можно со спокойной душой оставить с профессиональными нянями. Была оборудована комфортная зона пеленания с бесплатными средствами по уходу за малышами.

В этом году команда ULICHNAYA EDA начала сотрудничество с «Музыкальной студией Исток». 8-9 апреля на фестивале было представлено 9 молодых украинских представителей альтернативной музыки.

Также в рамках фестиваля прошел WEGAME 3.0 - уникальное событие для геймеров, косплееров и представителей киберспорта. Поэтому среди гостей фестиваля в традиционной одежде было забавно наблюдать косплееров в костюмах героев компьютерных игр.


Следующий "Фестиваль уличной еды" пройдет 12-13-14 мая и отчасти пересечется с финалом самого масштабного музыкального события Европы - Eurovision. Поэтому тематикой для него станут кухни стран-участниц Евровидения, а названием и лейтмотивом - Gastrovision. Фестиваль соберет в эти дни рекордное количество гостей, в том числе иностранных. Такого "Фестиваля уличной еды" точно еще не было! Советуем и вам не пропустить.


Место проведения: «Арт-завод Платформа» самый крупный креативный кластер в Украине, расположенный на Левом берегу Киева на территории бывшего «Дарницкого Шёлкового Комбината», общей площадью 100 тыс. кв. м. «Арт-завод Платформа» является закрытой эко-системой, объединяющей: бизнес, фестивали, коворкинг, IT, арт, fashion, образование и другие индустрии креативной экономики. Начиная с 2014 года, гостями событий стало более двух миллионов человек, а бизнес-community объединяет более 300 различных стартапов и инновационных проектов. Развитие Украины и талантливой молодёжи основные цели команды, которую объединила философия «Арт-завод Платформа».



вторник, 11 апреля 2017 г.

Финал конкурса "Мой бургер",названы победители!

Прошел финал конкурса "Мой бургер"
Победителями стали:
и

В обоих случаях победили девушки, Александра Важова  и  Надежды Линкевич. Бургеры сохранят свои оригинальные названия и попробовать, их можно во всех Маках Украины, уже в мае.

55% украинцев выбирают бургеры с говядиной[1].
Такие данные о вкусах наших соотечественников собрали во время проведения конкурса «Мой бургер» в сети МакДональдз®. Украинцы создали за месяц 147 896 разных миксов из различных булочек, котлет, соусов и других ингредиентов. Среди финалистов конкурса были выбраны два бургера-победителя: «Арибургер» от Александры Важовой из Киева и «Фреш Чикен Чиз» от Надежды Линкевич из Одессы. Уже в конце мая этого года два новых бургера появятся в меню всех заведений МакДональдз® в Украине.

Более чем в половине рецептов – около 81 тыс. – есть одна или даже две говяжьи котлеты, что подтверждает любовь украинцев к классической рецептуре бургера. Так, в составе «Арибургера» –  бифштекс из говядины с соусом Биг Тейсти, салат, маринованные огурцы и сыр «Эмменталь». В то же время нашлось и почти 43 тыс. сторонников бургеров с курицей, и в том числе один из них – «Фреш Чикен Чиз» – стал победителем. В его составе также йогуртовый соус с чесноком и маринованными огурцами, салат, свежий помидор и двойная порция сыра «Чеддер». Бургеры с рыбой не попали в число фаворитов.

Самым популярным соусом оказался грузинский – именно его хотели добавлять к своим бургерам чаще всего. Практически каждый второй из предложенных рецептов содержал двойной сыр, и бургеры-победители также.

По статистике, женщины и девушки (52%) немного больше хотят попробовать новые вкусы бургеров, чем мужчины (48%). А больше всего увидеть свой долгожданный бургер в меню МакДональдз® хотели жители Киева – оттуда 37% участников, 8% участников – с Днепровской области, по 7% – из Харьковского и Львовского региона, 6% – из Одесской области.

Гжегож Хмелярский, генеральный директор компании МакДональдз® в Украине, поздравил всех участников и победителей и отметил: «Компания МакДональдз® в свое время показала, что такое вкусные бургеры, и для многих украинцев они уже стали примерами того, какими должны быть по-настоящему вкусные бургеры. Сегодня мы идем дальше и предлагаем потребителям создавать блюда вместе с нами. Наше стремление дарить новые впечатления и хорошее настроение в ресторанах МакДональдз® – это то, благодаря чему мы являемся лидером и экспертом в бургерах».

«Один из мировых трендов, актуальных в Украине – “индивидуальный подход”, который означает, что для украинцев важно отличаться от других и быть услышанными. Кроме всем знакомых бургеров основного меню, в наших ресторанах мы предлагаем гостям попробовать что-то новое и необычное. В этом году мы впервые пригласили украинцев создать свои рецепты бургеров, которые потом все смогут попробовать в нашем меню. Конкурс “Мой бургер”, к которому присоединились десятки тысяч участников, стал прекрасной возможностью проявить эту индивидуальность», – отметила Юлия Бадритдинова, директор по маркетингу и коммуникациям МакДональдз® в Украине.

Подать заявку со своим идеальным рецептом бургера можно было с 10 января по 12 февраля 2017 г. на специальном сайте http://myburger.mcdonalds.ua/. Голосованием посетителей сайта были выбраны 20 самых популярных бургеров, после чего профессиональное жюри определилось с 10 финалистами, среди которых путем дегустации были выбраны два лучших рецепта. Узнать больше о конкурсе, бургерах-финалистах и победителях можно на сайте http://myburger.mcdonalds.ua/.

МакДональдз® в Украине является лидером в области ресторанов быстрого обслуживания в Украине. Первое заведение МакДональдз в Украине было открыто 24 мая 1997 г. в Киеве. МакДональдз – один из крупнейших иностранных инвесторов в Украине: компания вложила в развитие сети и инфраструктуры около 250 млн долларов. Сегодня в компании работает около 7500 человек. По результатам ежегодных исследований глобальной консалтинговой компании по вопросам менеджмента Hay Group, компания МакДональдз в Украине входит в тройку лидеров во всеукраинском рейтинге «Лучшие компании для лидеров». МакДональдз в Украине уже несколько лет подряд является одним из лучших украинских работодателей по результатам исследования удовлетворенности сотрудников в рейтинге «Лучшие работодатели Украины».
Для более подробной информации, пожалуйста, посетите  сайт: www.mcdonalds.ua или www.my-company.com.ua. Читайте новости компании в социальных сетях: https://www.facebook.com/McDonaldsUA и http://twitter.com/#!/McDonaldsUA.

[1] Статистические данные собраны во время проведения конкурса «Мой бургер» от МакДональдз® на протяжении 10.01-12.02.2017 г. на территории Украины.  

четверг, 6 апреля 2017 г.

«Фестиваль уличной еды» станет самым массовым и ярким событием апреля

8-9 апреля на «Арт-завод Платформа» пройдет «Фестиваль уличной еды». За 4 года проведения мероприятия организаторы изучили все предпочтения своих гостей и сделали его практически идеальным местом отдыха с семьей и друзями на свежем воздухе.

Практически все жители и гости столицы хоть раз были на этом фестивале и знают, что фуд-корт здесь формируется так, чтобы каждый мог найти то, что никогда раньше не пробовал. Помимо гастрономических, организаторы приготовили для гостей массу других удовольствий и развлечений.

Для гостей с детьми будет работать детский сад с аниматорами и игрушками. Также по всей территории фестиваля будет рассредоточено много тематических зон для детей: «Лагерь индейцев»; «Страна чудес»; «Аrtgeneration» (театральная студия, хореография, образовательное искусство); аквагрим и мехенди; арт-зоны с мастер-классами по оригами, лепке, рисованию, папье-маше и аппликации; различные спортивные развлечения. Также будет оборудована комфортная зона пеленания с бесплатными средствами по уходу за малышами.

Знакомить детей от 4-х лет с новыми технологиями будут зоны Smart Robots и Dixi-Education. Здесь можно будет узнать, как собирать различные модели роботов и управлять ими, как интегрировать IT-технологии в систему образования и увидеть, каким будет образование будущего, провести в цифровой лаборатории опыты по химии, биологии и физике.

И детям, и взрослым будет интересно провести время с друзьями за настольными играми. А в кинотеатре под открытым небом все два дня можно будет смотреть самые известные в мире фильмы и мультфильмы. У всех гостей будет возможность принимать участие в розыгрышах подарков партнеров: от подарочных сертификатов до путевок в Италию. Специалисты Beauty-зоны для женщин, мужчин и детей позаботятся о том, чтобы на этом празднике все гости выглядели превосходно, не прилагая усилий.

Выбрать для своих близких подарки и гостинцы помогут Lokal Food Market и Urban Market, где собрана продукция крафтовых украинских производителей. Организаторы подготовили сюрприз: на основную часть продукции фуд-корта после 20:00 в воскресенье 9-го апреля будет действовать скидка 50%. Гости смогут найти такие стенды по табличкам с надписью «–50%».  

Больше всего гостей традиционно соберет музыкальная программа. В этом году Ulichnaya eda начинает сотрудничество с «Музыкальной студией Исток» и представит своим гостям украинскую молодую альтернативную сцену – Исток Stage. Благодаря этому у молодых талантливых украинских музыкантов появится возможность выйти из «гаража» и представить свою музыку десяткам тысяч посетителей «Фестиваля уличной еды». Поэтому 8-9 апреля стоит ждать не только кулинарные, но и музыкальные открытия.

Также в рамках «Фестиваля уличной еды» будет проходить WEGAME 3.0. Это уникальное событие соберет несколько тысяч геймеров, косплееров и представителей киберспорта, погрузит в мир компьютерных игр, познакомит с новыми софтверными и хардверными решениями игровых разработчиков, новыми геймерскими гаджетами, позволит стать зрителей косплей-шоу и слушателем лекций по видеоигровому маркетингу. Для посещеня WeGame необходим отдельный билет. Все остальные развлечения на территории фестиваля входят в стоимость билета на «Фестиваль уличной еды». Купить билет можно на входе или онлайн по льготной цене предпродажи: concert.ua/eventpage/ulichnoi-edy

Видеоотчет прошлых «Фестивалей уличной еды»: https://youtu.be/L9eUTL5o1d0
Контакты с прессой, аккредитация: Дарья Батозская, pr@ulichnayaeda.com.ua

Место проведения: «Арт-завод Платформа» самый крупный креативный кластер в Украине, расположенный на Левом берегу Киева на территории бывшего «Дарницкого Шёлкового Комбината», общей площадью 100 тыс. кв. м. «Арт-завод Платформа» является закрытой эко-системой, объединяющей: бизнес, фестивали, коворкинг, IT, арт, fashion, образование и другие индустрии креативной экономики. Начиная с 2014 года, гостями событий стало более двух миллионов человек, а бизнес-community объединяет более 300 различных стартапов и инновационных проектов. Развитие Украины и талантливой молодёжи основные цели команды, которую объединила философия «Арт-завод Платформа».

вторник, 9 февраля 2016 г.

Коктейль - Бар "Теплица"

Первое впечатление, от коктейль - бар "Теплица", очень приятное,
это  молодёжное место, идеальное для романтических свиданий и вдохновенных, дружеских бесед. 
Сладкий, пьянящий аромат кальяна, расслабляет. На фоне играет музыка, она дополняет атмосферу лаунжа и не мешает приятным беседам. 
Очень порадовало обслуживание и скорость приготовления заказа. Не успели перекинутся парой слов, как уже принесли напитки. 
 Мы попали в Теплицу семьей, с маленькими детьми, и почувствовали себя лишними, атмосфера, интерьер говорит о повышенном градусе интимности заведения. Но когда официант заботливо принесла детский стульчик, мы сразу
поняли, что деткам здесь рады и их здесь ждут. Домашнее мороженое в меню не оставит равнодушным ни одного маленького клиента. Через некоторое время зашла ещё одна семья с детьми, чувствовалось что они здесь не в первый раз. Малышня сразу забралась на высокие барные стулья и удобно рассевшись у стойки бара, стали разукрашивать цветными карандашами предложенные картинки, наблюдая за работой бармена. 
Основное помещения бара состоит из двух залов, центральный, самый большой и чуть меньше, для желающих уединится.
На мой взгляд, именно мебель делит пространство бара  на
маленькие, уютные островки. Ярко желтые и красные подушки придают акцент и свежесть интерьеру. Интересной формы стулья, мягкие кресла, кожаные диваны, массивные барные стулья и барная стойка под нависшими шарами в стиле диско, придаёт помещению свой шик и нотку брутальности.
Мы же, удобно устроились на мягком, кожаном, оливкового цвета диване и наслаждалсь общением с друзьями и вкусной едой. Освещение точечное и ненавязчивые, бегают легкие тени от танцующего пламени зажженных свечей и мягкой вуали дыма от ароматного кальяна.  
Меню, в основном, состоит из современных, популярных блюд и всеми любимой классики. Порадовал богатый выбор коктейлей и различных закусок к ним.

В преддверии самого романтичного праздника года, Теплица, как влюблённая девушка, наряжается и прихорашивается: повсюду развешены сердечки - Валентинки и расставлены свечи. В день всех влюблённых в бар будет приглашён DJ и романтический вечер, обещает оставить незабываемые эмоции в сердцах влюбленных.
https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif
 







          Киев 
   Старовокзальная, 13
044 229 0060





P.S.
Будь те осторожны с картой на фейсбук, я мельком взглянув на картинку, приехала на Крещатик к Главпочтампту, как оказалось это совсем не здесь. 



       Впервые, за четыре недели пожалела, что я на диете. Мы уже дома, а муж до сих пор расхваливает десерт: смесь горячего шоколада, холодного мороженого и свежих фруктов возбуждает все вкусовые рецепторы и тебя охватывает неповторяемое удовольствие... Одним словом #шоколадныйфондан в#koktailbar

 #Teplitca отменный и его однозначно нужно пробовать. И да, он тёплый и влажный внутри, именно такой, каким описывал его Шеф Повар в фильме: Повар на колёсах - классный фильм.


Салат из свежей зелени, со спелым авокадо и нежным угрем  в кисло - сладком соусе. Мне очень понравилась комбинация ингредиентов и я осталась довольна выбором. Порция достаточно большая, судите сами!